Een variatie op de alom bekende noten energie bal…
Ingrediënten:
-Ongeveer 3/4 kop sesamzaadjes (bevat veel calcium)
– 3 pecan noten
– 3 macadamia noten
– 8 hazelnoten
– 3 paranoten
– handje pompoenpitten (reinigt de darmen, werkt preventief tegen parasieten)
– handje rozijnen
– 3 abrikozen (rijk aan ijzer)
– 3 dadels
-ahorn siroop
Bereidingswijze:
Maak alle noten goed fijn met een vijzel.
Schep dit mengsel over in een kom (ik gebruik daarvoor het onderdeel van mijn staafmixer waar je tapenades enzo mee maakt).In deze kom doe je ook de rest van de ingrediënten en een klein beetje ahorn siroop. De siroop gebruik ik voornamelijk om te binden en maar een beetje voor de smaak. De rozijnen en dadels maken het immers al zoet genoeg.
Neem nu alles eruit als het goed is kun je er nu een grote bol van maken.
Maak hier nu allemaal kleine bolletjes van en leg deze op een boord.
Et violà je Snoep-Goed is klaar!
Tip!
Als het geheel te vochtig is leg je het boord met de balletjes even in de koelkast.
Je kan de balletjes ook nog even in kokossnippers rollen.